Em 1999, foi construída, na Rodovia Anhangüera, próxima a São Paulo, uma verdadeira “Cidade do Alimento”.

A Braslo, juntamente com outros 2 fornecedores do McDonald’s – a Interbakers, distribuidora de pães, e a Martin-Brower, empresa da área de logística e distribuição –, foi estimulada a erguer este centro de excelência e qualidade para otimizar a produção e distribuição de alimentos para a rede de lanchonetes.

O condomínio tem uma única central de utilidades, telefonia, serviços de limpeza, segurança e ambulatório médico, mas a principal vantagem é a otimização dos processos, evidente na redução do tempo e do custo de transporte entre o fornecedor e o distribuidor, uma vez que estão localizados lado a lado.


As mercadorias da Braslo e da Interbakers são transferidas para a Martin-Brower de modo simples e rápido: cruzando portas que interligam as empresas, o que economiza tempo e frete.

Esta cidade (Foodtown) permite a produção de 3,5 mil dúzias de pães por hora pela Interbakers e de 100 toneladas de carne (bovina e de frango), por dia, pela Braslo.