Carnes Braslo: no Brasil e no mundo

A Braslo, indústria processadora de produtos à base de proteína animal (bovinos, suínos, frangos e peixes), atua no mercado brasileiro desde 1982. Seu principal cliente é o McDonald’s, do qual é fornecedora exclusiva de nuggets de frango e peixe para a rede brasileira e também fornece a totalidade dos hambúrgueres de carne.

Foi o padrão de excelência conferido pela Braslo ao processamento de seus produtos que a credenciou junto ao McDonald’s, mundialmente conhecido por seu rigoroso controle de qualidade – que exige de seus fornecedores produção, estoque, transporte e manuseio de matéria-prima de acordo com rígidas normas de segurança alimentar.

O Grupo – Em novembro/2008, o Grupo Marfrig operava com 18 plantas de abate de bovinos (9 no Brasil, 5 na Argentina e 4 no Uruguai), 30 plantas de produtos industrializados e processados (12 no Brasil, 5 na Argentina, 3 no Uruguai, 1 nos Estados Unidos e 9 na Europa), 3 unidades de abate de cordeiros (Chile e Uruguai), 2 unidades de abate de suínos (Brasil), 10 unidades de abate de frangos (7 no Brasil e 3 na Europa) e 2 tradings (Chile e Reino Unido), com capacidade de abate diário de 21.100 cabeças de bovinos, 4.200 de suínos, 8.400 de ovinos e 1.726.000 frangos e 2.208 ton./dia de produtos industrializados/processados, fortalecendo nossa posição na indústria mundial de alimentos.

A Unidade – Braslo iniciou suas operações no Brasil em 1982 especificamente para atender a rede de Fast Food MC Donald`s. Posteriormente, a Braslo iniciou o processamento para outros grandes clientes de food service, como Outback, Applebee`s, America, All Parmegiana, Lig-Lig e Jin Jin, entre outros, por meio da marca Glenmark. Em 2008 a Braslo, juntamente com sua empresa avícola parceira Penasul, localizada no Rio Grande do Sul, passou a fazer parte do Grupo Marfrig, uma empresa multinacional brasileira de alimentos.

Atualmente, a Braslo também exporta produtos para a Europa e Oriente Médio e está habilitada pelo Ministério da Agricultura a exportar para mais de 30 paises. Uma de suas linhas de exportação de destaque é o “Fully Cooked”, de processamento de produtos totalmente cozidos.